荔枝和龙眼杂交出来的新水果“脆蜜”于2022年在广州从化正式亮相。
经过长达15年的实验和筛选，科学家们选择了石硖龙眼作为母本，紫娘喜荔枝作为父本进行杂交。
石硖龙眼是中国最好吃的龙眼品种之一，但其果实较小；而紫娘喜荔枝则以果实较大而闻名。
经过不断的杂交和筛选，脆蜜终于诞生。

脆蜜的外观与龙眼相似，果皮呈黄绿色，上面长着荔枝般的龟裂片。
而其果肉则完全无渣，口感细腻柔嫩，糖度高达20%-24%。
据品尝者表示，剥去外皮后，果肉饱满多汁，每一口咬下去都能听到清脆的声音，令人回味无穷。
此外，脆蜜的生长速度较快，成熟期晚于普通龙眼，可以形成错峰上市，且耐寒性也超过了亲本，使得种植区域可以扩大至北方地区。

脆蜜的上市时间预计为2025年，目前已通过定制销售的方式在广州部分地区进行推广。
脆蜜的研发成功，不仅丰富了水果品种，也为果农提供了更多的选择和发展机会。
这种荔枝和龙眼杂交的新水果的问世，无疑将成为夏天最值得期待的瞬间之一。
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